Zinco: gli integratori alimentari in sintesi

Oligoelementi come lo zinco sono considerati essenziali per l’organismo. Questo minerale è un vero e proprio tuttofare. Il seguente articolo spiega a cosa serve lo zinco e cosa devi tenere presente quando lo assumi. Vediamo anche quali sono gli alimenti che possono fornire un apporto sufficiente di zinco.

A cosa serve lo zinco?

Lo zinco svolge diverse funzioni, per questo è essenziale per l’organismo. È assolutamente essenziale per alcune funzioni corporee. Questo minerale è un vero e proprio tuttofare. È importante per la pelle, i capelli e le unghie. Ecco perché la carenza di zinco spesso porta a capelli e unghie fragili o a pelle secca. Lo zinco favorisce anche il metabolismo, è utile per un sistema immunitario forte e aiuta in caso di diabete mellito. Lo zinco può essere utile anche in caso di allergie.

Lo zinco è presente solo in piccole quantità nell’organismo. Il corpo umano contiene solo circa 2-3 grammi di zinco. Questo lo rende comunque uno dei principali oligoelementi. Solo il ferro è più abbondante nell’organismo.

Oltre 300 enzimi presenti nell’organismo contengono zinco. Questi vengono attivati dal minerale. Questo accelera le reazioni biochimiche dell’organismo: sia la risposta immunitaria che la digestione. Anche il metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati può funzionare solo con l’aiuto dello zinco. Lo zinco è importante anche per il metabolismo acido-base. Molte persone non si rendono conto che lo zinco è essenziale anche per la vista, l’udito, l’olfatto e il gusto .

Qual è il fabbisogno giornaliero di zinco?

Ogni persona ha un fabbisogno giornaliero diverso di questo minerale. Dopotutto, ogni corpo è leggermente diverso. Tuttavia, esistono dei valori indicativi che possono essere utilizzati come guida per determinare la giusta quantità di zinco per il tuo fabbisogno giornaliero. Tuttavia, questi valori non sostituiscono i consigli di un medico.

• Neonati: i bambini fino all’età di 4 mesi dovrebbero assumere 1,5 mg di zinco al giorno. Da 4 mesi a 1 anno hanno bisogno di 2,5 mg al giorno. Se il bambino è allattato al seno, non è necessario aggiungere zinco sotto forma di integratore alimentare.

• Bambini e adolescenti: Il fabbisogno giornaliero di zinco per i bambini e gli adolescenti è inferiore a quello degli adulti. I bambini di età compresa tra 1 e 4 anni hanno bisogno di 3 mg di zinco al giorno. I bambini fino a 7 anni hanno bisogno di 7 mg al giorno. Per i bambini tra i 7 e i 10 anni, il fabbisogno giornaliero di zinco sale a 6 mg. Le ragazze adolescenti hanno bisogno di soli 11 mg di zinco al giorno, mentre i ragazzi sotto i 19 anni ne hanno bisogno fino a 14 mg.

• Donne in gravidanza e madri che allattano: A seconda del trimestre e dell’assunzione di fitati, le donne in gravidanza e le madri che allattano necessitano di quantità diverse di zinco. Tuttavia, i livelli sono sempre leggermente più alti rispetto alle donne non in gravidanza.

• Atleti: le persone che praticano attivamente lo sport hanno un maggiore fabbisogno di zinco. Si consiglia di assumere fino a 25 mg di zinco al giorno. Tuttavia, questa dose non dovrebbe essere superata. Ma perché gli atleti hanno bisogno di più zinco? Questo oligoelemento aiuta a costruire la massa muscolare. Lo zinco contribuisce anche all’utilizzo delle proteine da parte dell’organismo. Lo zinco può anche favorire la guarigione delle ferite.

Le esigenze di una persona dipendono anche dall’età, dal sesso, dall’altezza e dal peso.

Che cos’è l’assorbimento dei fitati?

L’assunzione di fitati gioca un ruolo fondamentale anche nell’assunzione di zinco. Ma di cosa si tratta in realtà? Il fitato è un anione dell’acido fitico. Influenza la capacità dello zinco di essere assorbito e utilizzato dall’organismo. Il fitato lega lo zinco nel tratto gastrointestinale, cioè nell’intestino, e in questo modo riduce l’assorbimento dello zinco. Il fitato si trova principalmente nelle piante, dove svolge un ruolo fondamentale nella germinazione. Vale quanto segue: maggiore è l’apporto di fitati, minore è l’assorbimento dello zinco. Un apporto molto elevato di fitati si trova, ad esempio, in una dieta esclusivamente vegetale. Se mangi più proteine vegetali che proteine animali, questo può inibire l’assorbimento dello zinco.

Quali alimenti contengono zinco?

Esistono alcuni alimenti che contengono zinco. In molti casi, il fabbisogno giornaliero individuale di questo minerale può essere coperto da una dieta sana ed equilibrata. I seguenti alimenti sono fonti ideali di zinco:

• Carne

• Pesce

• Prodotti lattiero-caseari

• Impulsi

• Noci

• Cereali integrali

In generale, il corpo umano può assorbire lo zinco da fonti animali meglio che da fonti vegetali. La Società Tedesca di Nutrizione (DGE) indica quindi lo zinco come un nutriente critico per vegani e vegetariani. Tuttavia, è ancora possibile coprire il fabbisogno di zinco con una dieta esclusivamente vegana. È importante solo scegliere gli alimenti giusti e seguire una dieta equilibrata e soprattutto sana.

Una tabella nutrizionale mostra il rispettivo contenuto di zinco. Questo ti permette anche di determinare la quantità di zinco che stai assumendo con la dieta. Questo è particolarmente importante in caso di carenza di zinco.

Assumere zinco come integratore alimentare: cosa devi considerare

Gli integratori alimentari vanno sempre utilizzati per quello che sono: Un’integrazione alla dieta. Ciò significa che non sostituiscono una dieta sana ed equilibrata, ma la supportano soltanto.

Ci sono anche alcune cose da tenere a mente quando si assume l’oligoelemento stesso. Lo zinco non deve essere assunto a stomaco vuoto. È meglio assumere l’integratore con un pasto al mattino o all’ora di pranzo. Il motivo: lo zinco può causare nausea.

Se assumi anche calcio e ferro come integratori alimentari, devi fare attenzione a non assumere le compresse contemporaneamente al preparato di zinco. Questo perché l’assunzione contemporanea può causare interazioni .

Inoltre, per lo zinco vale lo stesso discorso di molti altri integratori alimentari: Tutto dipende dalla dose. Se non sei sicuro del dosaggio di zinco, dovresti parlarne con il tuo medico e chiedere consiglio. Questo ti aiuterà a determinare il corretto fabbisogno giornaliero e a prevenire un sovradosaggio di zinco. La durata dell’assunzione di zinco varia da caso a caso. La durata dell’assunzione deve essere discussa individualmente con il medico. Dopo tutto, il medico conosce l’entità della carenza di zinco.

Quando è opportuno assumere lo zinco?

Se hai una carenza di zinco, è ovvio che devi assumere un integratore di zinco. Tuttavia, questo oligoelemento è ideale anche per supportare in modo mirato il sistema immunitario. Soprattutto in combinazione con la vitamina C, lo zinco aiuta a combattere raffreddori e infezioni. Ma attenzione: non tutte le vitamine possono essere assunte insieme. Ad esempio, lo zinco e l’acido folico (vitamina B9) non dovrebbero essere assunti insieme.

Molti vegetariani e vegani si affidano anche allo zinco come integratore alimentare. Tuttavia, non è sempre necessario. Dopo tutto, anche alcuni alimenti di origine vegetale forniscono zinco.

Acquistare lo zinco come integratore alimentare: A cosa devono prestare attenzione gli acquirenti?

Esistono molti integratori alimentari sul mercato. Lo zinco, in particolare, è un prodotto popolare venduto da diversi produttori. Tuttavia, gli acquirenti non dovrebbero scegliere il primo integratore che incontrano. Esistono integratori di zinco di alta qualità e integratori di qualità inferiore.

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Conclusione: lo zinco come integratore alimentare popolare

L’organismo ha bisogno di zinco per diverse funzioni corporee. Questo rende ancora più grave una carenza di zinco. Questa può essere causata, tra l’altro, da una dieta inadeguata. L ‘assunzione di zinco può essere aumentata con gli integratori alimentari in modo da coprire il fabbisogno giornaliero di zinco. Le persone colpite possono discutere con il proprio medico la quantità di zinco da assumere e per quanto tempo.