Miriam Bollier

Cos’è il metabolismo dell’omocisteina? Per prima cosa, dobbiamo parlare del termine “omocisteina”: l’omocisteina è un aminoacido contenente zolfo che viene prodotto nel corpo umano come prodotto intermedio nella scomposizione dell’aminoacido…

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L’acido citrico fu isolato per la prima volta nel 1784 da Carl Wilhelm Scheele. Tuttavia, gli storici ritengono che gli alchimisti abbiano scoperto l’acido citrico già nel IX secolo e…

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Il termine “orale” deriva dalla parola latina “os” per bocca e significa “che riguarda la bocca”, “che appartiene alla bocca”. Se gli integratori alimentari vengono assunti per via orale, significa…

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I microrganismi sono organismi viventi microscopicamente piccoli, principalmente batteri, protozoi, alghe o piccoli funghi. Raramente, anche i virus sono classificati come microrganismi. Tutti questi organismi hanno in comune il fatto…

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La microincapsulazione descrive un processo chimico in cui piccole parti di sostanze nei tre stati (gassoso, solido e liquido) possono essere dotate di un involucro. In questo modo si ottiene…

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Definizione di Come pianta medicinale e aromatica, il timo appartiene alla famiglia degli arbusti labiati. Con i suoi piccoli fiori viola chiaro, cresce fino a 50 cm di altezza e…

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La serotonina è un ormone prodotto dall’organismo e un neurotrasmettitore naturale che stabilizza l’umore e aiuta il cervello a sentirsi felice e soddisfatto. La serotonina agisce in diversi punti del…

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I macronutrienti costituiscono la parte principale della nostra dieta e sono di grande importanza per il nostro metabolismo, soprattutto come fornitori di energia. Tre gruppi di macronutrienti caratterizzano il nostro…

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L’acido palmitico è un acido organico che appartiene al gruppo degli acidi grassi saturi. Il suo stato aggregato a temperatura ambiente è solido e incolore. L’acido prende il nome dalla…

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La melatonina è un ormone naturale che viene prodotto dalla ghiandola pineale – nota anche come ghiandola pineale o epifisi – nel cervello e poi rilasciato nel flusso sanguigno. Il…

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Stabilizzato è un aggettivo che significa che qualcosa che prima era instabile ora è stabile o almeno più stabile. Instabile significa mutevole, non di lunga durata, mentre stabile significa permanente.…

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Il corpo umano ha determinati programmi metabolici. Uno di questi è l’equilibrio acido-base. Il rapporto tra acidi e basi nell’organismo deve essere sempre in equilibrio. Questo equilibrio garantisce il corretto…

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La luteina appartiene ai carotenoidi e, insieme al beta-carotene, è il membro più comune di questa classe di coloranti naturali. È classificata come una xantofilla. Nelle piante è presente insieme…

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Gli integratori alimentari sono alimenti che contengono ingredienti nutrizionali fisiologicamente importanti in forma concentrata. Hanno quindi lo scopo di integrare la normale dieta con sostanze nutritive importanti. Gli integratori alimentari…

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Definizione di La zeaxantina è un carotenoide e quindi una sostanza vegetale secondaria. Deriva dal greco: zea mays “mais” e xanthós “giallo sabbia, biondo”. Di conseguenza, il mais ottiene il…

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La lecitina è un composto chimico che viene prodotto anche dall’organismo stesso. Ciò avviene attraverso l’assorbimento della colina. La colina appartiene al gruppo delle vitamine del gruppo B. L’organismo converte…

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Definizione di L’origano appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è una spezia e una pianta medicinale. È conosciuto anche come maggiorana selvatica o vero dost e ha un sapore aromatico…

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