Già all'età di 5 anni Jeffrey è stato contagiato dalla febbre dell'hockey su ghiaccio e fin dall'inizio ha voluto giocare come portiere. Ha trascorso la sua formazione nell'Accademia degli ZSC/GCK Lions e nella stagione 2016/17 è diventato campione svizzero Elite A Juniores. Ha anche fatto un'esperienza nella nazionale svizzera delle giovani leve. A partire dalla stagione 2022/23 è entrato a far parte della prima squadra degli ZSC Lions nella National League. Durante il suo periodo in prestito all'HC Fribourg-Gottéron è entrato in contatto con kingnature e da allora punta con convinzione sulle sostanze vitali vegetali. Dalla stagione 2024/25 Jeffery milita nell'EHC Olten nella Swiss League, dove gioca per la promozione nella National League.