Astaxanthine

L’astaxanthine est un caroténoïde rougeâtre-orangé appartenant au groupe des xanthophylles. Elle est produite par des microalgues comme Haematococcus pluvialis, des levures et certaines bactéries. Dans la nature, il donne aux animaux comme les saumons, les crevettes et les flamants roses leur coloration caractéristique. Elle est utilisée à la fois comme colorant naturel dans l’industrie alimentaire et comme complément alimentaire.

Propriétés chimiques

L’astaxanthine est une molécule liposoluble aux propriétés antioxydantes exceptionnellement puissantes. Elle peut agir à la fois dans les zones hydrosolubles et liposolubles des membranes cellulaires, ce qui renforce son efficacité dans la protection contre le stress oxydatif. Comparée à d’autres antioxydants, l’astaxanthine est 550 fois plus puissante que la vitamine E et 11 fois plus que le bêta-carotène.

Effets biologiques

L’astaxanthine neutralise les radicaux libres et protège les cellules contre le stress oxydatif associé au vieillissement et aux maladies chroniques. De plus, elle bloque les cytokines inflammatoires et réduit les processus inflammatoires dans le corps. Cela le rend potentiellement utile pour les maladies inflammatoires comme l’arthrite ou l’asthme. Les cytokines qui favorisent l’inflammation sont comme de petits assistants dans ton corps qui ont une tâche importante. Imagine que tu t’es blessé ou que des bactéries ont pénétré dans ton corps. Ces cytokines sont comme des cloches d’alarme qui sonnent fort et font savoir à toutes les autres cellules : “Attention, nous avons besoin d’aide ici” !

Ils veillent à ce que

• Plus de sang s’écoule vers l’endroit où il y a un problème
• D’autres cellules auxiliaires y arrivent rapidement
• Ton corps peut mieux se défendre contre les envahisseurs comme les bactéries ou les virus.

Voici quelques cytokines importantes qui favorisent l’inflammation :

• Facteur de nécrose tumorale (TNF)-α
• Interleukine-1 (IL-1)
• Interleukine-6 (IL-6)

Ces petites aides sont très importantes pour que ton corps puisse se réparer et se protéger des maladies. Mais parfois, ils peuvent être trop nombreux. Si trop de ces aides sont actives, cela peut entraîner des problèmes. C’est pourquoi le corps a aussi d’autres cytokines qui fonctionnent comme des chronomètres et qui mettent fin à l’inflammation lorsqu’elle n’est plus nécessaire.

L’astaxanthine protège également la peau des dommages causés par les UV, soutient l’élasticité de la peau, aide à lutter contre les rides et les taches de vieillesse et favorise la synthèse du collagène. Elle agit comme une protection solaire naturelle de l’intérieur. Grâce à sa capacité à franchir la barrière hémato-encéphalique et hémato-rétinienne, l’astaxanthine protège également les nerfs, le cerveau et les yeux des inflammations et du stress oxydatif. Ainsi, elle contribue également à une santé cardiaque normale en réduisant le stress oxydatif, en améliorant la fonction vasculaire et en complétant l’action des acides gras oméga-3. Des études montrent que l’astaxanthine réduit les dommages musculaires, diminue la formation d’acide lactique et augmente la force et l’endurance. Elle peut aussi favoriser la régénération après l’entraînement.

Applications

• Complément alimentaire : l’astaxanthine est prise pour soutenir la santé de la peau, des yeux, du cerveau et du cœur, ainsi que pour améliorer les performances.
• Industrie alimentaire : elle est utilisée comme colorant (E161j) pour améliorer l’apparence des produits à base de poisson comme le saumon.
• Cosmétique : utilisé dans les produits anti-âge pour ses propriétés protectrices de la peau.

Situation des études

Il existe de nombreuses études sur les bienfaits de l’astaxanthine pour la santé :

1. Une étude suédoise en double aveugle a montré des améliorations significatives de la force et de l’endurance chez de jeunes hommes après avoir pris 4 mg par jour pendant six mois.
2. Une étude menée sur des joueurs de football montre une augmentation des performances de course ainsi qu’une diminution de la formation d’acide lactique après 90 jours de prise de 4 mg d’astaxanthine.
3. Les études in vitro et sur les animaux indiquent des effets positifs sur le diabète, les maladies neurodégénératives et la stéatose hépatique non alcoolique.
4. Des études japonaises ont montré des effets sur l’élasticité de la peau et sur le développement des rides et des taches de vieillesse en en prenant régulièrement.

Effets secondaires

L’astaxanthine est généralement considérée comme sûre. Cependant, dans de rares cas, des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux ou une décoloration de la peau peuvent survenir. Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent ou les personnes allergiques aux caroténoïdes devraient consulter un médecin avant de prendre ce produit.

Prendre de l’astaxanthine comme complément alimentaire ?

Lors de l’achat de compléments alimentaires contenant de l’astaxanthine, il faut faire attention aux aspects suivants :

• Une source naturelle : Choisis des produits contenant de l’astaxanthine naturelle issue de la microalgue Haematococcus pluvialis. Cette forme est plus efficace que l’astaxanthine synthétique.
• Certification bio : recherche des produits certifiés bio qui ont été fabriqués sans additifs chimiques.
• Dosage : une dose quotidienne typique se situe entre 4 et 12 mg d’astaxanthine. Choisis un produit avec un dosage approprié à tes besoins.
• Qualité et pureté : recherche des produits fabriqués selon des normes de qualité élevées, comme les produits certifiés GMP.
• Origine et production : privilégie les produits fabriqués en Europe ou dans des conditions contrôlées afin de garantir des chaînes d’approvisionnement courtes et des normes de qualité élevées.
• Ingrédients supplémentaires : recherche des produits sans substances de remplissage ou additifs inutiles.
• Biodisponibilité : choisis des produits avec une bonne biodisponibilité pour garantir une absorption optimale par le corps.
• Tolérance : bien que l’astaxanthine soit généralement considérée comme sûre, tu dois faire attention aux interactions possibles avec des médicaments ou d’autres compléments alimentaires.
• Transparence du fabricant : choisis les produits des fabricants qui sont transparents sur leurs ingrédients et leurs méthodes de production.

Note que malgré les propriétés prometteuses de l’astaxanthine, toutes les allégations de santé ne sont pas encore étayées par des études probantes. En cas de doute, consulte un médecin avant de commencer à en prendre.

L’astaxanthine en tant que complément alimentaire peut être prise de la manière suivante :

• Dosage : la dose quotidienne recommandée se situe entre 4 et 12 mg d’astaxanthine. Pour la plupart des gens, une dose quotidienne de 4 à 8 mg est suffisante.
• Moment de la prise : l’astaxanthine peut être prise à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Choisis un moment qui convient à ton emploi du temps et où tu n’oublieras pas de prendre ta dose.
• Avec un repas : comme l’astaxanthine est liposoluble, elle devrait être prise avec un repas gras. Cela augmente l’absorption de 2 à 4 fois.
• Régularité : une prise régulière est importante, car l’astaxanthine s’accumule dans le corps et les bienfaits se renforcent avec une prise continue.
• Adaptation de la dose : en cas de problèmes de santé spécifiques, il est possible de commencer avec une dose plus élevée et de la réduire par la suite. Par exemple, les personnes souffrant d’arthrite ou de tendinite pourraient commencer avec 12 mg par jour.
• Prise à long terme : si le dosage est adapté, rien ne s’oppose en principe à une prise à long terme.