Huile d’argan

L’huile d’argan, également connue sous le nom d'”or liquide du Maroc”, est une huile végétale obtenue à partir des noyaux des fruits de l’arganier(Argania spinosa). Les arganiers ne poussent que dans une partie du Maroc, dans des zones semi-désertiques. Pour cette raison, et grâce à ses ingrédients et propriétés spécifiques, l’huile d’argan est l’une des huiles les plus précieuses au monde. L’huile peut être utilisée en application externe, mais aussi ingérée. Les composés de vitamine E contenus dans l’huile d’argan, ainsi que d’autres ingrédients tels que l’acide férulique, une substance que l’on ne trouve que dans l’huile d’argan, montrent différents effets positifs sur la peau. L’huile d’argan est utilisée depuis des siècles par les Berbères, la population indigène du Maroc, à des fins culinaires, cosmétiques et médicales.

Extraction et production d’huile d’argan

La production d’huile d’argan est un processus qui demande beaucoup de travail et qui est souvent encore réalisé à la main :

1. Récolte : les fruits de l’arganier sont récoltés à la main ou ramassés après leur chute.
2. Séchage : les fruits sont séchés pour enlever la pulpe.
3. Extraction des pépins : les pépins, qui ressemblent à des noix, sont cassés de la coque dure.
4. Pressage : les graines sont pressées à froid pour en extraire l’huile. Traditionnellement, cela se fait avec des moulins à pierre, mais aujourd’hui, il existe aussi des méthodes mécanisées.

Huile pressée à froid : utilisée à des fins cosmétiques.
Huile grillée : les graines sont grillées avant d’être pressées, ce qui donne à l’huile un goût de noisette. Elle est utilisée en cuisine.

Composition et ingrédients

L’huile d’argan est riche en ingrédients précieux qui en font une huile spéciale :

• Acides gras : contient jusqu’à 80% d’acides gras insaturés, dont
  • acide oléique (45-50%)
  • acide linoléique (30-35%)
• Vitamine E : un puissant antioxydant qui protège et nourrit la peau.
• Les polyphénols : A un effet anti-inflammatoire et antioxydant.
• Triterpénoïdes : favorisent la cicatrisation des plaies et ont un effet apaisant sur la peau.
• Stérols : soutiennent la régénération de la peau et ont un effet anti-inflammatoire.

Domaines d’application:

1. les cosmétiques

L’huile d’argan est un ingrédient très apprécié dans les produits de soins pour la peau et les cheveux :

• Soins de la peau : hydrate et adoucit la peau. Aide les peaux sèches, irritées ou vieillissantes. Agit contre l’acné et les cicatrices grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
• Soins capillaires : renforce les cheveux et réduit les fourches. Favorise une croissance saine des cheveux. Donne aux cheveux de la brillance et de la souplesse.
• Soin des ongles : soigne les ongles cassants et assure la santé des cuticules.

Effets sur la peau

La circulation sanguine de la peau est stimulée, l’humidité est mieux conservée, ce qui prévient le dessèchement. La peau se régénère plus rapidement et on observe également un effet anti-inflammatoire et antioxydant. De plus, l’huile peut aussi combattre les démangeaisons. L’huile peut donc être utilisée dans les soins de la peau, spécialement pour les peaux sèches et stressées et pour les processus inflammatoires, par exemple pendant ou après une exposition au soleil, mais aussi en cas d’eczéma ou de psoriasis et de dermatite atopique. Il convient également de mentionner les bienfaits de l’huile d’argan pour la peau des femmes ménopausées et post-ménopausées, car on sait que chez ces femmes, la peau perd de son élasticité, mais aussi de sa capacité à se régénérer et à retenir l’humidité.

2. l’alimentation

L’huile d’argan est également utilisée en cuisine. Son goût de noisette et aromatique est idéal pour les salades, les dips et les plats froids. De plus, l’huile réduit le taux de cholestérol, soutient la santé cardiaque grâce aux acides gras insaturés et le système immunitaire grâce aux antioxydants contenus dans l’huile.

3ème médecine

Traditionnellement, l’huile est aussi utilisée à des fins médicales :

• Cicatrisation des plaies : favorise la régénération de la peau.
• Inflammations : Soulage les maladies de la peau comme l’eczéma ou le psoriasis.
• Soulagement de la douleur : est utilisé pour les douleurs articulaires et les tensions musculaires.

4. durabilité et importance écologique

L’arganier joue un rôle important dans l’équilibre écologique du Maroc. Ses racines profondes empêchent l’érosion du sol dans les régions sèches et protègent ainsi le sol. Comme tout autre arbre, l’arganier contribue à la séquestration du CO2 et donc à la protection du climat. De plus, la production d’huile d’argan offre une source de revenus à de nombreuses femmes au Maroc et favorise ainsi l’économie locale.

Caractéristiques de qualité et conseils d’achat de l’huile d’argan

Lorsque tu achètes de l’huile d’argan, tu dois faire attention aux points suivants :

• Pureté : huile d’argan 100% pure, pressée à froid.
• Origine : cherche des certifications valables comme “bio” ou “commerce équitable”.
• Couleur et odeur:
  • Huile cosmétique : jaune clair à jaune doré, arôme doux.
  • Huile culinaire : une odeur plus sombre et plus intense due à la torréfaction des graines.
• Prix : l’huile d’argan véritable est chère en raison du processus de production complexe. Sois sceptique face aux offres très bon marché !

Résumé

L’huile d’argan a fait l’objet de nombreuses études qui confirment ses composants bénéfiques pour la santé :

L’huile d’argan est un produit naturel polyvalent et précieux, utilisé aussi bien en cosmétique qu’en alimentation et en médecine. Sa composition riche en acides gras, en vitamine E et en antioxydants en fait un véritable allié pour la santé et la beauté. En même temps, l’utilisation durable de l’arganier contribue à la protection de l’environnement et à la promotion des communautés locales au Maroc. Que ce soit comme produit de soin ou dans la cuisine, l’huile d’argan est un investissement rentable pour ton bien-être. 🌿

Étude sur le potentiel thérapeutique de l’huile d’argan

Étude sur les effets de l’huile d’argan chez les femmes ménopausées