Résultats de recherche pour trace-elements

Les antioxydants sont des composés chimiques qui protègent le corps contre le stress oxydatif en neutralisant les espèces réactives de l’oxygène (ROS). Ils jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé des cellules et la prévention des maladies.…

Lire la suite

En biochimie, ce que l’on appelle la biosynthèse (“assemblage de la vie”) signifie tout simplement et brièvement la construction de substances organiques, la synthèse des acides aminés concerne les acides aminés. Ces processus sont extrêmement complexes. Que sont les acides…

Lire la suite

Le terme acide hyaluronique est de plus en plus discuté, surtout dans le contexte de la beauté chez les femmes, mais qu’est-ce que l’acide hyaluronique exactement d’un point de vue scientifique ? L’acide hyaluronique est un sucre naturel à longue…

Lire la suite

L’hydrolyse (du grec “hydro-” pour eau et “lysis” pour dissolution) est une réaction chimique au cours de laquelle une liaison chimique est rompue par réaction avec l’eau. Au cours de ce processus, une molécule d’eau est divisée en ses composants…

Lire la suite

Les protéines, également appelées protides, sont absorbées par l’alimentation quotidienne et sont importantes pour diverses fonctions corporelles. Les protéines font partie des trois principaux nutriments, avec les glucides et les graisses. Les protéines animales se trouvent dans la viande, le…

Lire la suite

Les minéraux sont importants pour que ton corps reste en bonne santé. Ton corps utilise les minéraux pour de nombreuses tâches différentes, y compris pour maintenir le bon fonctionnement de tes os, de tes muscles, de ton cœur et de…

Lire la suite

Que sont les catéchines ? Les catéchines appartiennent au groupe des flavonoïdes, plus précisément aux flavan-3-ols, et font partie des substances végétales secondaires. Chimiquement, ce sont des composés polyphénoliques avec un effet antioxydant élevé. Elles sont composées de plusieurs anneaux…

Lire la suite

Tu te demandes “Qu’est-ce que les enzymes au juste ?”. Les enzymes sont des molécules protéiques spéciales (protéines) qui, en tant que biocatalyseurs, contrôlent et accélèrent les réactions biochimiques dans le corps et dans tous les organismes vivants, sans être…

Lire la suite

La flore intestinale, également appelée microbiome intestinal ou microbiote, comprend l’ensemble des micro-organismes qui vivent dans le tube digestif humain, en particulier dans l’intestin grêle et le gros intestin. Ces micro-organismes se composent principalement de bactéries, mais aussi de champignons…

Lire la suite

Les acides gras – cela semble évident, mais qu’en est-il exactement d’un point de vue scientifique ? Les acides gras sont des composés organiques constitués d’une longue chaîne de carbone avec un groupe carboxyle (-COOH) à la fin. Ils appartiennent…

Lire la suite

Qu’est-ce que la glucosamine ? La glucosamine est un sucre aminé naturel que l’on trouve dans le corps humain. Pour l’expliquer simplement, c’est un type de sucre (plus précisément un dérivé du glucose/glucose) dans lequel l’un des groupes d’oxygène habituels…

Lire la suite

Que signifie le mot compliqué hydroxypropylméthylcellulose (HPMC en abrégé) ? L’hydroxypropylméthylcellulose, abrégée HPMC ou également appelée hypromellose, est un dérivé chimiquement modifié de la cellulose naturelle. La cellulose est une substance végétale fibreuse composée d’éléments de glucose et constitue le…

Lire la suite

Définition Le terme végétarien fait référence à une certaine forme d’alimentation et de mode de vie. Celui-ci peut également être appelé végétarisme. Le terme vient du latin “vegetare” et signifie “préserver”, “vert” ou “vivre”. La caractéristique principale est de renoncer…

Lire la suite

La carence en azote chez l’homme peut être causée par une multitude de facteurs environnementaux et alimentaires, notamment un apport excessif en protéines, un apport insuffisant d’autres nutriments essentiels et l’exposition à des polluants. Lorsque le corps ne reçoit pas…

Lire la suite

Quelles sont les différences entre les substances inorganiques et organiques ? La matière organique se forme à partir des restes d’êtres vivants. La matière inorganique est tout ce qui ne provient pas d’organismes vivants. La principale différence entre la matière…

Lire la suite