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Definizione di Il termine vegetariano si riferisce a una forma specifica di dieta e stile di vita. Può anche essere definito vegetarianismo. Il termine deriva dal latino “vegetare” e significa…
A differenza dei probiotici, i prebiotici non sono microrganismi viventi, ma uno speciale tipo di fibra alimentare che si trova principalmente in alimenti di origine vegetale come cipolle, carciofi o…
Il commercio equo e solidale è un principio economico globale che mira a offrire ai produttori delle regioni economicamente svantaggiate opportunità e condizioni commerciali eque. Si basa su un partenariato…
I benefici delle proantocianidine oligomeriche (OPC) e le loro applicazioni Che cos’è l’OPC e quali sono i suoi tipi? L’OPC si riferisce a un gruppo di polifenoli presenti nelle piante.…
I batteri lattici (Lactobacillales) sono un gruppo di batteri anaerobi gram-positivi noti per la loro capacità di convertire lo zucchero in acido lattico. I batteri lattici sono essenziali per la…
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