Substances vitales
En médecine, les substances vitales sont appelées micronutriments ou oligo-éléments. Il s’agit d’une série d’éléments chimiques indispensables à l’alimentation humaine, animale et végétale et au métabolisme, bien qu’ils ne fournissent pas directement de l’énergie. Les fournisseurs d’énergie sont les macronutriments…