Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques, qui sont principalement des bactéries, des protozoaires animaux, des algues ou des petits champignons. Plus rarement, les virus sont également considérés comme des…
Qu’est-ce que la mélatonine ? La mélatonine est une hormone naturelle produite par la glande pinéale, également appelée épiphyse, située dans le cerveau, puis libérée dans la circulation sanguine.L’obscurité déclenche…
Aujourd’hui plus que jamais, les athlètes (et toutes les autres personnes soumises à des exigences élevées dans la vie quotidienne) dépendent d’un bon apport en micronutriments pour atteindre des performances…
Définition La zéaxanthine fait partie des caroténoïdes et donc des substances végétales secondaires. Elle vient du grec zea mays “maïs” et xanthós “jaune sable, blond”. Le maïs doit donc sa…
Dans le nouvel e-book “En bonne santé grâce aux substances actives de la nature”, le Dr. med. Heinz Lüscher partage en détail ses connaissances et son expérience en matière de…
La quercétine est un flavonoïde que l’on trouve dans différents fruits et légumes. Il a été démontré qu’elle présente un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment la réduction du…
“Sublingual” – que se cache-t-il derrière cet attribut médical ? En médecine, il existe de nombreux termes techniques dont la signification n’est pas familière au départ. Il en va de…
Les micronutriments sont des éléments quantitatifs et des oligo-éléments (minéraux) ainsi que des vitamines. Ils sont nécessaires au corps humain en plus petites quantités que les macronutriments. Les micronutriments sont…
Les triglycérides sont une forme de graisses ou de lipides qui circulent dans le sang. Ils sont constitués de trois acides gras et de glycérol, le glycérol maintenant ensemble les…
L’acide docosahexaénoïque, ou DHA, est un acide gras polyinsaturé et fait donc partie des acides gras oméga-3. On les trouve principalement dans les poissons gras et ils jouent un rôle…
Les polyphénols sont un grand groupe de composés naturels que l’on trouve dans de nombreux aliments végétaux comme les fruits, les légumes, le thé, le vin, le chocolat et certaines…
L’encens porte le nom scientifique de gomme olibanum et est une gomme-résine qui est principalement extraite de l’espèce d’arbre à encens Boswellia carterii. Les arbres et les arbustes à encens…
La capacité d’absorption des radicaux libres est la capacité de lier les radicaux libres. Pour la mesure, le dérivé de la vitamine E Trolox est utilisé comme valeur de référence.…
Définition Le terme végétarien fait référence à une certaine forme d’alimentation et de mode de vie. Celui-ci peut également être appelé végétarisme. Le terme vient du latin “vegetare” et signifie…
Les prébiotiques ne sont pas des micro-organismes vivants comme les probiotiques, mais un type spécial de fibres que l’on trouve principalement dans les aliments végétaux comme les oignons, les artichauts…
Le commerce équitable est un principe économique mondial qui vise à offrir aux producteurs des régions économiquement défavorisées des chances équitables et des conditions de commerce justes. Il est basé…
Les avantages des proanthocyanidines oligomères (OPC) et leurs applications Qu’est-ce que les OPC et quels sont les différents types ? L’OPC désigne un groupe de polyphénols présents dans les plantes.…
Que sont les tanins ? Les tanins, également appelés tannins, sont un groupe de composés chimiques naturels ou synthétiques qui sont surtout connus pour modifier les protéines (protides) et les…
Les bactéries lactiques (lactobacillales) sont un groupe de bactéries grampositives anaérobies connues pour leur capacité à transformer le sucre en acide lactique. Les bactéries lactiques sont essentielles pour la fermentation…
Les maladies cardiovasculaires font partie des causes de décès les plus fréquentes dans le monde. Elles englobent une multitude de maladies qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins. Les…
Flavonoïdes : les substances végétales colorées aux multiples effets. Mais que sont exactement les flavonoïdes ? Ce sont des substances végétales naturelles qui font partie des polyphénols. Ils sont présents…
Deux kilogrammes de micro-organismes Savais-tu que tu as en tout environ deux kilos de micro-organismes en toi ? Ce qui, à première vue, ne semble pas très sympathique, est même…
“Fermenté” signifie que les aliments sont transformés par un processus de fermentation naturel à l’aide de micro-organismes comme les bactéries, les levures ou les moisissures. Ces micro-organismes déclenchent un processus…
Tu te poses la question : Qu’est-ce que le CBD ? L’abréviation “CBD” correspond au terme cannabidiol, qui est une substance active naturelle issue de la plante de chanvre (Cannabis…
Qu’est-ce que le bêta-carotène ? Qu’est-ce qui rend les légumes orange, jaunes et rouges? La réponse est : le bêta-carotène – un colorant naturel du groupe des caroténoïdes que l’on…
Qu’est-ce que la cire de baies ? La cire de baies est une cire végétale naturelle obtenue à partir des baies de l’arbre à laque (également appelé sumac à laque,…
L’astaxanthine est un caroténoïde rougeâtre-orangé appartenant au groupe des xanthophylles. Elle est produite par des microalgues comme Haematococcus pluvialis, des levures et certaines bactéries. Dans la nature, il donne aux…
L’huile de noyau d’abricot, n’est pas extraite de l’abricot lui-même, mais des noyaux d’abricot(Prunus armeniaca). C’est une huile végétale polyvalente, utilisée aussi bien en cosmétique qu’en cuisine. Elle est produite…
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