Prodotti naturali di vitamina D dalla Svizzera

La vitamina D è un gruppo di vitamine liposolubili. La principale fonte di vitamina D nella dieta è il pesce grasso. Anche l’olio di fegato di merluzzo ne ha un elevato contenuto. La particolarità della vitamina D è che può essere prodotta nella nostra pelle. Il rappresentante fisiologicamente più importante della vitamina D, la vitamina D3 (colecalciferolo), si può formare nella pelle a partire dal 7-deidrocolesterolo, con l’aiuto dei raggi UV-B. Tuttavia, per un apporto sufficiente è necessaria un’adeguata radiazione solare o UV-B. Nell’organismo, la vitamina D ha la funzione di pro-ormone (precursore ormonale) e viene convertita nell’ormone steroideo attivo calcitriolo attraverso uno stadio intermedio. La vitamina D svolge diverse funzioni nell’organismo, ad esempio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. La vitamina D contribuisce inoltre a un normale livello di calcio nel sangue e al normale assorbimento/utilizzo di calcio e fosforo. La vitamina D contribuisce anche al mantenimento della normale funzione muscolare e al mantenimento di ossa e denti normali. Ha anche una funzione nella divisione cellulare.