Cholin

Wichtiger Nährstoff für Gehirn, Leber und vieles mehr

Was ist Cholin?

Cholin ist für den Menschen ein essenzieller Mikronährstoff, den der Körper zwar selbst synthetisieren kann, jedoch nicht in ausreichender Menge. Wir sind daher auf die Zufuhr über die Ernährung angewiesen. Cholin-Quellen sind u.a. Eier, Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Nüsse, gewisse Gemüse sowie Fette und Öle. Seinen Namen verdankt der Mikronährstoff dem altgriechischen Wort für Galle, denn es wurde erstmals 1862 vom deutschen Chemiker Adolph Friedrich Ludwig Strecker in Schweinegalle entdeckt und nachgewiesen.

Cholin spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen im menschlichen Körper. Es hat eine Schlüsselrolle bei der Synthese von Phospholipiden, die wiederum Hauptbestandteile von Zellmembranen sind. Es trägt also mit dazu bei, die Struktur und Integrität von Zellmembranen aufrechtzuerhalten. Cholin und Phospholipide sind eng miteinander verbunden, da Cholin ein wesentlicher Bestandteil der Struktur vieler Phospholipide ist, insbesondere von Phosphatidylcholin, auch als Lecithin bekannt. Durch seine Rolle in der Phospholipid-Synthese trägt Cholin zur allgemeinen Zellgesundheit und -funktion bei und unterstützt weitere wichtige Prozesse, wie die Produktion von Acetylcholin, einem wichtigen Neurotransmitter, der für Gedächtnis, Stimmung und Muskelsteuerung wichtig ist.

Einige gesundheitliche Vorteile:

Gehirn

Es ist entscheidend für die Gehirnentwicklung und -funktion. Es kann kognitive Funktionen unterstützen und spielt eine Rolle in der präventiven Neurologie. Es ist ein Vorläufer von Acetylcholin, einem wichtigen Neurotransmitter, der für die kognitive Funktion und die Übertragung von Nervenimpulsen unerlässlich ist.

Leber

Es unterstützt die Leber bei ihrer Entgiftungsfunktion.

Darm

Es kann die Entwicklung nützliche Darmbakterien fördern, die für die Verdauung und die Verarbeitung von Nährstoffen von Bedeutung sind.

Schwangerschaft

Für schwangere Frauen ist es besonders wichtig, da es die fetale Gehirnentwicklung unterstützt und das Risiko von Entwicklungsstörungen reduzieren kann.

Es ist dementsprechend ein vielseitiger Nährstoff, dessen ausgewogene Aufnahme wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ist. Cholin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen erhältlich. So ist es beispielsweise in Krill-Öl enthalten, welches auch reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist. Im Krill-Öl kommt es jedoch nicht als reines Cholin vor, sondern stammt aus den Phospholipiden.