Stearidonsäure
Bei der Stearidonsäure (SDA) handelt es sich um eine organische Verbindung aus der Gruppe der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Sie kommt in unterschiedlichen Mengen in gewissen Algen, Pilzen und seltener auch in anderen Pflanzen vor, kann aber auch im Cyanobakterium Spirulina…
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