Astaxanthin

Astaxanthin ist ein Carotinoid und gehört zu den stärksten Radikalfänger sogenannten Antioxidantien, welche uns die Natur bietet. Tocopherole und verwandte Carotinoide . Astaxanthin ist ein relativ unbekanntes Carotinoid, das von Plankton, Algen und einigen Pflanzen, Schimmelpilzen und Bakterien gebildet wird, die sich damit vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts und Sauerstoffs schützen. Die höchste Astaxanthinkonzentration kommt in der grünen Mikroalge Haematococcus pluvialis vor.

Aus diesen Quellen gelangt der Stoff in die Nahrungskette. Sehr wirkungsvolles Antioxidans Astaxanthin gehört zu den wirkungsvollsten Antioxidantien und Radikalenfängern, die die Natur zu bieten hat. Eingebettet in die zellulären Membranen schützt das fettlösliche Material Phospholipide und andere Lipide hervorragend vor Peroxidation. Eine der Ursachen liegt darin, dass sich das Astaxanthin-Molekül – im Gegensatz zu anderen Carotinoiden und Vitamin E – durch die gesamte Lipid- Doppelschicht erstreckt und sowohl die Innenseite als auch die Außenseite der Membran schützt.

Außerdem kann Astaxanthin in der Membran eingeschlossene freie Radikale auf die polare Seite der Zelle überführen und so den wasserlöslichen Antioxidantien wie z. In-vitro- und Ex-vivo-Studien haben gezeigt, dass der Stoff beim Abfangen freier Radikale bis zu 500mal wirksamer ist als Vitamin E und 40mal wirksamer als Beta-Carotin. Die Forscher vermuten, dass Astaxanthin noch wirkungsvoller die Alterung von Zellen und Geweben verlangsamt als andere Carotinoide und Vitamin E und zum Schutz vor degenerativen Krankheiten beiträgt, bei denen oxidativer Stress und Entzündungsvorgänge eine wesentliche Rolle spielen. Zu nennen wären hier Arteriosklerose, Herz- und Gefäßkrankheiten, degenerative Augen-, Haut- und Hirnerkrankungen, Rheuma, Diabetes und Krebs.

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