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Lecithin ist eine chemische Verbindung, die auch vom Körper selbst produziert wird. Dies geschieht über die Aufnahme von Cholin. Cholin gehört der Gruppe der B-Vitamine an. Der Körper wandelt Cholin…
Definition Zeaxanthin gehört zu den Carotinoiden und somit zu den sekundären Pflanzenstoffen. Ableiten lässt es sich aus dem griechischen von: zea mays “Mais” und xanthós “sandgelb, blond”. Demnach erhält der…
Der menschliche Körper verfügt über gewisse Stoffwechselprogramme. Eines davon ist der Säure-Basen-Haushalt. Das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper soll sich stets die Waage halten. Dieses Gleichgewicht sorgt dafür,…
Lutein gehört zu den Carotinoiden und ist neben Beta-Carotin das am häufigsten vorkommende Mitglied dieser Klasse an natürlichen Farbstoffen. Es wird den Xanthophyllen zugeordnet. In Pflanzen tritt es gemeinsam mit…
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, welche physiologisch bedeutsame Nahrungsinhaltsstoffe in konzentrierter Form enthalten. Daher haben sie auch den Zweck, die gewöhnliche Ernährung mit ernährungsphysiologisch wichtigen Nahrungsinhaltsstoffen zu ergänzen. Die Versorgung mit ernährungsphysiologisch…
Definition Oregano gehört als Gewürz- und Heilpflanzen zu der Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceae). Genannt wird er auch Wilder Majoran oder Echter Dost und besitzt einen aromatisch-herben Geschmack. Über das Mittelmeer…
Seit 2021 unterstützen wir die Triathletin Sandrine Benz mit kingnature Vitalstoffen und diese helfen ihr, trotz Rückschlägen und Verletzungen, immer wieder tolle Erfolge zu feiern. Bei den European Championships in…
Was ist Resveratrol? Resveratrol ist ein sekundärer Pflanzenstoff und gehört zur Gruppe der Polyphenole in der Untergruppe der Stilbene. Es ist ein starkes Antioxidans. Es kommt vor allem in roten…
Oxidativer Stress Wenn es um Ihre Gesundheit geht, kommen Sie kaum an diesem Thema vorbei. Neben dem Schlagwort “oxidativer Stress” sind damit untrennbar auch noch die Begriffe “freie Radikale” und…
Hydrogele sind eine aus Wasser und einem Polymer bestehende Lösung. Diese haben viele Eigenschaften, die sie einzigartig machen, darunter die Fähigkeit, starke Bindungen mit anderen Substanzen einzugehen und grosse Mengen…
Triglyceride sind eine Form von Fetten oder Lipiden, welche im Blut zirkulieren. Sie setzen sich aus drei Fettsäuren und Glycerin zusammen, wobei das Glycerin die 3 verschiedenen Fettsäuren zusammenhält. Die…
Was sind die Unterschiede zwischen anorganischen und organischen Stoffen? Organische Materie entsteht aus den Überresten von Lebewesen. Anorganische Materie ist alles, was nicht von lebenden Organismen stammt. Der Hauptunterschied zwischen…
Was ist Xylit? Xylit oder Pentanpentol ist auch bekannt als Birkenzucker. Ursprünglich wurde Xylit aus der Rinde von Birken gewonnen. Heute gibt es weitere Quellen, wie Getreidekleie, Stroh, die Reste…
Bei der Oxygen Radical Absorbance Capacity handelt es sich um die Fähigkeit, Sauerstoffradikale zu binden. Zur Messung wird das Vitamin-E-Derivat Trolox als Referenzwert eingesetzt. Der ORAC-Wert wird hauptsächlich bei Lebensmitteln…
Die Wirkung von Traubenkernextrakt kommt grösstenteils vom enthaltenen OPC. OPC ist ein Pflanzenstoff mit antioxidativer Wirkung. Der Name steht für Oligomere Proanthocyanidine. OPC hat positive Auswirkungen auf Haut, Augen, Haar…
Der Begriff Mikronisierung bezieht sich auf einen Prozess, bei dem die Größe der Partikel durch Mahlen erheblich reduziert wird. Ein Synonym für die Mikronisierung ist daher auch die Feinstvermahlung. Bei…
Weihrauch trägt den wissenschaftlichen Namen Gummi olibanum und ist ein Gummiharz, das vor allem aus der Weihrauchbaumart Boswellia carterii gewonnen wird. Weihrauchbäume und Weihrauchsträucher gehören zur Gattung der Balsambaumarten, von…
Definition Sekundäre Pflanzenstoffe lassen sich als chemischen Verbindungen beschreiben, die im Sekundärstoffwechsel von Pflanzen produziert werden. Diese können eine Reihe biologischer Funktionen erfüllen und sind somit für die meisten Pflanzen…
Polyphenole sind eine große Gruppe von natürlich vorkommenden Verbindungen, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Tee, Wein, Schokolade und bestimmten Gewürzen vorkommen. Sie sind bekannt für ihre starken…
Die Vorteile von Oligomeren Proanthocyanidinen (OPC) und ihrer Anwendungen Was ist OPC und welche Arten gibt es? OPC bezeichnet eine Gruppe von in Pflanzen vorkommenden Polyphenolen. Sie sind auch als…
Fairer Handel ist ein globales Wirtschaftsprinzip, das darauf abzielt, Produzenten in wirtschaftlich benachteiligten Regionen gerechte Chancen und faire Bedingungen im Handel zu ermöglichen. Er basiert auf einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit, die…
Bei Präbiotika handelt es sich nicht wie bei Probiotika um lebende Mikroorganismen, sondern um eine spezielle Art von Ballaststoffen, welche sich vorwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln, wie z.B. Zwiebeln, Artischocken oder…
Extraktion ist ein physikalisches oder chemisches Trennverfahren, bei dem mit Hilfe eines geeigneten Lösungsmittels (Extraktionsmittel) eine oder mehrere Komponenten aus einem Stoffgemisch, dem sogenannten Extraktionsgut, ganz oder teilweise herausgelöst werden.…
Du fragst dich: “Was sind Kohlenhydrate?” Kohlenhydrate – auch Saccharide genannt – sind organische Verbindungen, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen. Sie zählen neben Proteinen und Fetten zu den…
Stickstoffmangel beim Menschen kann durch eine Vielzahl von Umwelt- und Ernährungsfaktoren verursacht werden, darunter eine übermässige Proteinzufuhr, eine unzureichende Zufuhr anderer wichtiger Nährstoffe und die Belastung durch Schadstoffe. Wenn der…
Resorption beschreibt den physiologischen Prozess, bei dem der Körper Stoffe aufnimmt oder wieder aufnimmt, meist über die Zellmembranen. Dies kann in verschiedenen Geweben und Organen stattfinden, wie zum Beispiel im…
Definition Der Begriff vegetarisch bezieht sich auf eine bestimmte Form der Ernährung und Lebensweise. Diese kann auch als Vegetarismus bezeichnet werden. Der Begriff stammt aus dem Lateinischen “vegetare” und bedeutet…
Proteine, auch Eiweisse genannt, werden über die tägliche Ernährung aufgenommen und sind wichtig für diverse Körperfunktionen. Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptnährstoffen. Tierisches Protein findet…
Definition Eine vegane Lebensweise, auch Veganismus genannt, ist eine Unterform des Vegetarismus. Dort wird nur auf Produkte verzichtet, welche das Töten oder Leiden eines Tieres mit sich ziehen. Als veganer…
Gerne informieren wir Sie darüber, dass es bei Wise Medicine, neben dem Standort in Winterthur, neu auch in Wädenswil die Möglichkeit gibt, seiner Gesundheit ein IHHT-Zelltraining zu gönnen. Insbesondere bei…
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